Reduction of gas and steam consumption and possibilities of hydrogen energy
Publieke samenvatting / Public summary
Aanleiding
DOC Kaas B.V. is producent van diverse kaasproducten. Het productieproces van DOC Kaas vraagt veel energie: elektriciteit en stoom (opgewekt door aardgas). DOC Kaas is zich bewust van haar CO2 footprint en wil graag onderzoeken hoe zij de algehele bedrijfsvoering kunnen verduurzamen door middel van innovatieve technieken. Er wordt onderzocht hoe het energiehuishouden, de efficiëntie en de milieueffecten van DOC Kaas en het productieproces verduurzaamd kunnen worden. Op de markt komen steeds meer innovatieve producten om de energie-efficiëntie van installaties of delen daarvan te verhogen. DOC Kaas is voornemens om middels een milieustudie te onderzoeken welke mogelijkheden er zijn om de CO2-uitstoot van de fabriek én de productieprocessen te verlagen.
Doelstelling
De doelstelling van het project is om middels een milieustudie aan te tonen dat het technisch en economisch haalbaar is om een forse CO2-reductie te realiseren door nagenoeg geheel af te stappen van het gebruik van aardgas. Hiermee draagt de studie bij aan de doelstelling van de Topsector Energie Industrie Studies.
Korte omschrijving
Middels een milieustudie worden de volgende onderwerpen onderzocht: 1. Waterstof studie door HyDelta: - Of, hoe en onder welke techno-economische condities DOC Kaas voor haar energievoorziening voor 2030 gebruik zou kunnen maken van waterstof. - Hoe verhoudt deze optie zich tot andere opties qua energievoorziening? - Inclusief de vraag of waterstof als demonstratieproject voor de onderneming zou kunnen worden ingezet. 2. Thermal Vapor Recompression studie door GEA: - Of, hoe en onder welke voorwaarden een hyperfiltratie (RO) geschikt is ter vervanging van de huidige TVR. - Of, hoe en onder welke voorwaarden de huidige TVR is om te bouwen tot een MVR. - Of, hoe en onder welke voorwaarden de huidige TVR is te vervangen door een MVR. 3. Thermal Vapor Recompression studie door Tetra Pak Cheese and Powder Systems B.V.: - Of, hoe en onder welke voorwaarden de huidige TVR is om te bouwen tot een MVR.
DOC Kaas B.V. is producent van diverse kaasproducten. Het productieproces van DOC Kaas vraagt veel energie: elektriciteit en stoom (opgewekt door aardgas). DOC Kaas is zich bewust van haar CO2 footprint en wil graag onderzoeken hoe zij de algehele bedrijfsvoering kunnen verduurzamen door middel van innovatieve technieken. Er wordt onderzocht hoe het energiehuishouden, de efficiëntie en de milieueffecten van DOC Kaas en het productieproces verduurzaamd kunnen worden. Op de markt komen steeds meer innovatieve producten om de energie-efficiëntie van installaties of delen daarvan te verhogen. DOC Kaas is voornemens om middels een milieustudie te onderzoeken welke mogelijkheden er zijn om de CO2-uitstoot van de fabriek én de productieprocessen te verlagen.
Doelstelling
De doelstelling van het project is om middels een milieustudie aan te tonen dat het technisch en economisch haalbaar is om een forse CO2-reductie te realiseren door nagenoeg geheel af te stappen van het gebruik van aardgas. Hiermee draagt de studie bij aan de doelstelling van de Topsector Energie Industrie Studies.
Korte omschrijving
Middels een milieustudie worden de volgende onderwerpen onderzocht: 1. Waterstof studie door HyDelta: - Of, hoe en onder welke techno-economische condities DOC Kaas voor haar energievoorziening voor 2030 gebruik zou kunnen maken van waterstof. - Hoe verhoudt deze optie zich tot andere opties qua energievoorziening? - Inclusief de vraag of waterstof als demonstratieproject voor de onderneming zou kunnen worden ingezet. 2. Thermal Vapor Recompression studie door GEA: - Of, hoe en onder welke voorwaarden een hyperfiltratie (RO) geschikt is ter vervanging van de huidige TVR. - Of, hoe en onder welke voorwaarden de huidige TVR is om te bouwen tot een MVR. - Of, hoe en onder welke voorwaarden de huidige TVR is te vervangen door een MVR. 3. Thermal Vapor Recompression studie door Tetra Pak Cheese and Powder Systems B.V.: - Of, hoe en onder welke voorwaarden de huidige TVR is om te bouwen tot een MVR.