H2Café: a New Era in Coffee Roasting!
Publieke samenvatting / Public summary
Aanleiding
UCC Coffee Benelux BV wil een duurzamer koffiebrandproces ontwikkelen en realiseren, waarbij het gebruik van aardgas en/of hernieuwbare waterstof mogelijk is. Hernieuwbare waterstof wordt gezien als een veelbelovende oplossing voor het verduurzamen van industriële processen en sluit aan bij de transitie naar duurzame energiebronnen. Het idee is om een pilotproject op industriële schaal uit te gaan voeren, waarbij één van de huidige drie UCC-branders wordt vervangen door een brander die kan opereren met diverse aardgas-waterstof mengsels variërend van 100 vol% aardgas tot 100 vol% waterstof. Dit is in essentie een retrofit optie waarbij de koffiebranderij, anders dan bij elektrificatie, nog zeker 20 jaar in gebruik kan blijven. Er zijn momenteel echter nog te veel onzekerheden om een dergelijk waterstof pilotproject te kunnen uitvoeren. UCC Coffee wil daarom met deze haalbaarheidsstudie onderzoeken of het mogelijk is hernieuwbare waterstof in te zetten voor het branden van haar koffie, zonder afbreuk te doen aan de productkwaliteit, betrouwbaarheid, leveringszekerheid en continuïteit van UCC als industriële onderneming.
Doelstelling
De doelstelling van deze haalbaarheidsstudie is om inzicht te krijgen in de technische, economische, juridische en organisatorische haalbaarheid om een pilotproject uit te voeren voor het op industriële schaal bijmengen van waterstof in het productieproces van koffiebranden, zonder afbreuk te doen aan de productkwaliteit, betrouwbaarheid, leveringszekerheid en continuïteit van UCC Coffee Benelux BV als industriële onderneming. Het uitgangspunt hierbij is om tijdens een pilot een brander geschikt te maken voor 0 volume% (vol%), 20 vol%, 50 vol% en 100 vol% waterstof in aardgas, zodat - afhankelijk van de beschikbaarheid en prijsontwikkelingen van deze energiedragers - op elk moment een passende keuze omtrent de mate van bijmenging kan worden gemaakt. Het onderzoek moet de kansen en risico's, mogelijkheden en onmogelijkheden, en de kans van slagen van de beoogde pilot in kaart brengen. Het is daarbij van essentieel belang om de technische, economische, juridische en organisatorische haalbaarheid diepgaand te onderzoeken. Vanwege de wederzijdse afhankelijkheden tussen deze onderzoeksthema's zullen de resultaten in onderlinge samenhang worden beoordeeld en geanalyseerd.
Korte omschrijving
In deze studie zullen diverse werkzaamheden plaatsvinden om de haalbaarheid van de beoogde pilot te onderzoeken. Het onderzoek is daarbij uitgesplitst in zes werkpakketten. De partners zullen aan de hand van literatuuronderzoek en theoretische studies, desk en field research, technische en logistieke testen, eigen kennis, marktanalyses, overleg met potentiële partners, leveranciers en deskundigen inzicht genereren en vervolgens mogelijke oplossingen inventariseren. Het onderzoek beoogt onderling samenhangende antwoorden te vinden op verschillende vragen die er zijn op het gebied van technologische, economische, organisatorische haalbaarheid, als ook op gebied van wet- en regelgeving. UCC Coffee Benelux BV zal onderzoek (laten) doen naar de gestelde haalbaarheidsvragen en hier een rapport voor opstellen.
Resultaat
Het resultaat van de haalbaarheidsstudie is dat inzicht ontstaat in de haalbaarheid van de uitvoering van een pilotproject voor het op industriële schaal bijmengen van waterstof in het productieproces van koffiebranden. Dit laatste met toepassing van een koffiebrander die kan opereren met diverse aardgas-waterstof mengsels variërend van 100% aardgas tot 100% waterstof. Het concrete resultaat van de haalbaarheidsstudie is een interne en externe (publieksvriendelijke) rapportage met een uitgevoerde analyse van technische, economische, juridische en organisatorische haalbaarheid. Deze rapportage vormt de basis voor een go / no go besluit voor de realisatie van het pilotproject door UCC Coffee Benelux BV.
UCC Coffee Benelux BV wil een duurzamer koffiebrandproces ontwikkelen en realiseren, waarbij het gebruik van aardgas en/of hernieuwbare waterstof mogelijk is. Hernieuwbare waterstof wordt gezien als een veelbelovende oplossing voor het verduurzamen van industriële processen en sluit aan bij de transitie naar duurzame energiebronnen. Het idee is om een pilotproject op industriële schaal uit te gaan voeren, waarbij één van de huidige drie UCC-branders wordt vervangen door een brander die kan opereren met diverse aardgas-waterstof mengsels variërend van 100 vol% aardgas tot 100 vol% waterstof. Dit is in essentie een retrofit optie waarbij de koffiebranderij, anders dan bij elektrificatie, nog zeker 20 jaar in gebruik kan blijven. Er zijn momenteel echter nog te veel onzekerheden om een dergelijk waterstof pilotproject te kunnen uitvoeren. UCC Coffee wil daarom met deze haalbaarheidsstudie onderzoeken of het mogelijk is hernieuwbare waterstof in te zetten voor het branden van haar koffie, zonder afbreuk te doen aan de productkwaliteit, betrouwbaarheid, leveringszekerheid en continuïteit van UCC als industriële onderneming.
Doelstelling
De doelstelling van deze haalbaarheidsstudie is om inzicht te krijgen in de technische, economische, juridische en organisatorische haalbaarheid om een pilotproject uit te voeren voor het op industriële schaal bijmengen van waterstof in het productieproces van koffiebranden, zonder afbreuk te doen aan de productkwaliteit, betrouwbaarheid, leveringszekerheid en continuïteit van UCC Coffee Benelux BV als industriële onderneming. Het uitgangspunt hierbij is om tijdens een pilot een brander geschikt te maken voor 0 volume% (vol%), 20 vol%, 50 vol% en 100 vol% waterstof in aardgas, zodat - afhankelijk van de beschikbaarheid en prijsontwikkelingen van deze energiedragers - op elk moment een passende keuze omtrent de mate van bijmenging kan worden gemaakt. Het onderzoek moet de kansen en risico's, mogelijkheden en onmogelijkheden, en de kans van slagen van de beoogde pilot in kaart brengen. Het is daarbij van essentieel belang om de technische, economische, juridische en organisatorische haalbaarheid diepgaand te onderzoeken. Vanwege de wederzijdse afhankelijkheden tussen deze onderzoeksthema's zullen de resultaten in onderlinge samenhang worden beoordeeld en geanalyseerd.
Korte omschrijving
In deze studie zullen diverse werkzaamheden plaatsvinden om de haalbaarheid van de beoogde pilot te onderzoeken. Het onderzoek is daarbij uitgesplitst in zes werkpakketten. De partners zullen aan de hand van literatuuronderzoek en theoretische studies, desk en field research, technische en logistieke testen, eigen kennis, marktanalyses, overleg met potentiële partners, leveranciers en deskundigen inzicht genereren en vervolgens mogelijke oplossingen inventariseren. Het onderzoek beoogt onderling samenhangende antwoorden te vinden op verschillende vragen die er zijn op het gebied van technologische, economische, organisatorische haalbaarheid, als ook op gebied van wet- en regelgeving. UCC Coffee Benelux BV zal onderzoek (laten) doen naar de gestelde haalbaarheidsvragen en hier een rapport voor opstellen.
Resultaat
Het resultaat van de haalbaarheidsstudie is dat inzicht ontstaat in de haalbaarheid van de uitvoering van een pilotproject voor het op industriële schaal bijmengen van waterstof in het productieproces van koffiebranden. Dit laatste met toepassing van een koffiebrander die kan opereren met diverse aardgas-waterstof mengsels variërend van 100% aardgas tot 100% waterstof. Het concrete resultaat van de haalbaarheidsstudie is een interne en externe (publieksvriendelijke) rapportage met een uitgevoerde analyse van technische, economische, juridische en organisatorische haalbaarheid. Deze rapportage vormt de basis voor een go / no go besluit voor de realisatie van het pilotproject door UCC Coffee Benelux BV.